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È uno strumento essenziale per migliorare la qualità e il sapore del pesce. La frollatura consiste nel conservare...

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30/03/2025
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L'inteneritrice professionale di carne è un attrezzo progettato per ammorbidire e migliorare la consistenza della...

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30/03/2025
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Quando si tratta di scegliere un congelatore professionale, è importante considerare diversi fattori per garantire...

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COME SCEGLIERE LO SPREMIAGRUMI
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Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Bar
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Attraverso uno spremiagrumi professionale è possibile offrire ai propri clienti un succo fresco, genuino, preparato...

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Etichetta:"Impastatrici a spirale"

 
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  • Le impastatrici nella panificazione
    Le impastatrici nella panificazione
    Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature per Panificio
    696 Visualizzazioni

    L’impastatrice è uno strumento determinante nella buona riuscita di un prodotto da forno; non a caso si tratta di un elemento al giorno d’oggi onnipresente nelle cucine di pizzerie e di ristoranti.Un’ottima impastatrice dovrebbe impastare e amalgamare alla perfezione tutti gli ingredienti necessari alla preparazione di diverse tipologie di impasto, fra cui il pane e le focacce.

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